忍者ブログ
HOME Admin Write

食いしん坊日記

中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます!

スポンサード リンク



×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

中国に来てから、一度も買ったことのない生の栗。

ふとスーパーの売り場で目に入ってきて、思わず栗ご飯を連想しちゃった・・・
となると、面倒でも買うしかないね。

控えめに500g購入。これで100円。安いけど、味はどうなのかな・・・

クックパッドで皮の簡単なむき方を調べて、水に浸すこと数時間。
4時間くらいでは、あんまり皮が柔らかくならなくて、皮むき奮闘1時間!

甘くないことを想定して、とりあえず全部を甘露煮に。
少ない水と砂糖とハチミツで30分ほどコトコト煮たらできあがり!

途中でアクを取ってあげると、まずまずの照りと色。



早速、一個味見して・・・うん、甘すぎなくて、栗の香りもあるね。

寒天で固めたなんちゃって羊羹に甘露煮の栗を入れれば、栗羊羹になったよ。

甘露煮の栗で、栗ご飯に!



ちょっと甘い感じだけど、塩気のあるご飯との相性はばっちりだね!



応援もヨロシク!
ブログランキング・にほんブログ村へ

この記事へのコメント

お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
 管理人のみ閲覧

Sponcerd Links







Sponcer Link

食いしん坊を応援

訪問ありがとうございます☆
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外駐在妻へ

↓↓ あしあと残せます ↓↓ おきてがみ

最新コメント

[11/18 きりこ@中国深セン]
[09/27 レシピィ]
[06/04 レモンの木]
[05/22 ゆき猫]
[04/17 *ゆき猫*]

プロフィール

HN:
ウーシャン
性別:
女性

PVランキング用パーツ

Sponcer

アクセスランキング

リンク

Skype Credit(スカイプ クレジット) 1000円|オンラインコード版

新品価格
¥1,000から
(2017/6/5 13:24時点)





Transcend SSD 128GB 2.5インチ SATA3 6Gb/s 3D TLC NAND採用 3年保証 TS128GSSD230S

新品価格
¥4,900から
(2017/8/28 10:16時点)

Copyright ©  -- 食いしん坊日記 --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by 押し花とアイコン / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]

PVランキング




PR