忍者ブログ
HOME Admin Write

食いしん坊日記

中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます!

スポンサード リンク



×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。





夏の昼ごはんに冷やし中華。食欲が出るよね。
あの甘酸っぱいたれは、日本の冷やし中華の味なのかな。
中国大陸では、まだあの味の”涼面”に出会わないな・・・

でも無性に食べたくなるこの味は、家で作れば簡単解決!
今回の麺は手打ちで、うどんみたいな太さになったから、名づけて”冷やし中華うどん”。


甘酢っぱいたれは・・
塩・醤油・砂糖・酢・いりこだし粉末・ごま油を好みの甘さ・辛さに調合しよう。
ゆでた麺は冷水で洗って、コシをだそう。
トマトの薄切り・きゅうりの千切り・錦糸卵・ネギの小口切りを麺の上にトッピング。


好みでからしかラー油を足してもGOOD!
爽やかな夏の昼ごはんだね!






ブログランキング・にほんブログ村へ


 


  


この記事へのコメント

お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
 管理人のみ閲覧

タイトルなし

お久しぶりです(*^_^*)

これからの時期!
冷たい麺類は
ほんと!美味しいですね

甘酸っぱいたれが又
食欲そそりますからね!

あ~食べたくなってきちゃったなぁ~

Sponcerd Links







Sponcer Link

食いしん坊を応援

訪問ありがとうございます☆
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外駐在妻へ

↓↓ あしあと残せます ↓↓ おきてがみ

最新コメント

[11/18 きりこ@中国深セン]
[09/27 レシピィ]
[06/04 レモンの木]
[05/22 ゆき猫]
[04/17 *ゆき猫*]

プロフィール

HN:
ウーシャン
性別:
女性

PVランキング用パーツ

Sponcer

アクセスランキング

リンク

Skype Credit(スカイプ クレジット) 1000円|オンラインコード版

新品価格
¥1,000から
(2017/6/5 13:24時点)





Transcend SSD 128GB 2.5インチ SATA3 6Gb/s 3D TLC NAND採用 3年保証 TS128GSSD230S

新品価格
¥4,900から
(2017/8/28 10:16時点)

Copyright ©  -- 食いしん坊日記 --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by 押し花とアイコン / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]

PVランキング




PR