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食いしん坊日記

中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます!

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中国の朝ごはんに欠かせない豆乳。
ちょっと豆臭いけど、お腹に優しい味がうれしいね。
自宅で豆乳機を使って、毎日新鮮な豆乳を飲むのは、庶民の大事な健康法。

外を歩いても、簡単にテイクアウトできる豆乳。
好みで砂糖を入れてもらえるよ。

ちなみに、こちらはスーパーの豆腐コーナーで買った袋入り。
500ミリリットルはある気がするけど、23円という安さ。



豆乳を全部鍋に入れて、濃厚な豆乳煮を作ってみたよ。
合わせだし粉末を入れて、ゆっくり温めた豆乳スープに入れたのは・・・
絹豆腐(水豆腐と呼ばれる)・豚薄切り肉・キャベツ・にら・ネギ・スイートコーン。

味付けは、塩と味噌少々で。

食べる時にラー油をかけよう。
辛味と豆乳のまろやかさがいい相性だね!

 




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袋入り!!!
初めてみましたよ!!

豆乳に豆腐!
体に良くてあったまる
ラー油いれるんだ!
合うんだ!!なんか以外^_^

試してみよっかな・・
ラー油かぁ・・

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