忍者ブログ
HOME Admin Write

食いしん坊日記

中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます!

スポンサード リンク



×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

昨日、中国人の友人が麺にのっける用のおかずをおすそわけしてくれた。


ニンジン、豆干(豆腐の水分のないもの)、豚ばら肉を細かく切ってあぶらで炒めたもの。味付けは少しの花椒と塩で、仕上げに蒜苗(ニンニクから芽が出て伸びた葉の部分)を入れて彩りよく。
寒い季節なので、数日日持ちのするおかず。茹で上がった麺にのっけたり、饅頭(味のない蒸しパン)にはさんだり、好きな食べ方ができる。

↓の写真にあるように、幅広麺の上にのっけて食べてみたよ。麺を打って茹でたら、あとはこのおかずをのせるだけ。ラー油もかけてしっかりかき混ぜてからいただこう!うーん、好香!(いいにおい!)


素朴な具の味に、友人の心を感じてしあわせ。ちなみに、正確にいうと、このおかずを作ったのは友人ではなく、彼女のご主人。さすが中国!



 




ブログランキング・にほんブログ村へ




この記事へのコメント

お名前
タイトル
メール(非公開)
URL
文字色
絵文字 Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
コメント
パスワード   コメント編集に必要です
 管理人のみ閲覧

Sponcerd Links







Sponcer Link

食いしん坊を応援

訪問ありがとうございます☆
にほんブログ村 海外生活ブログ 海外駐在妻へ

↓↓ あしあと残せます ↓↓ おきてがみ

最新コメント

[11/18 きりこ@中国深セン]
[09/27 レシピィ]
[06/04 レモンの木]
[05/22 ゆき猫]
[04/17 *ゆき猫*]

プロフィール

HN:
ウーシャン
性別:
女性

PVランキング用パーツ

Sponcer

アクセスランキング

リンク

Skype Credit(スカイプ クレジット) 1000円|オンラインコード版

新品価格
¥1,000から
(2017/6/5 13:24時点)





Transcend SSD 128GB 2.5インチ SATA3 6Gb/s 3D TLC NAND採用 3年保証 TS128GSSD230S

新品価格
¥4,900から
(2017/8/28 10:16時点)

Copyright ©  -- 食いしん坊日記 --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Material by 押し花とアイコン / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]

PVランキング




PR