中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます！
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もう三月だっていうのに、ここ数日雪がちらつく寒さ。今年はなかなか春が来ないな～。寒いから、久しぶりに鶏のももおっきいのを一本買って、チキンスープ作ったよ。今回のはしっかり油があって、こくウマなスープになったよ。味付けはほとんど塩。ちょっとだけ醤油を入れて。新鮮な細ネギが手に入ったので、ネギ・わかめたっぷり！おお、日本の醤油ラーメンの感じだ！でも、麺はちょっと太めでかっこ悪いけどね。
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