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食いしん坊日記

中国大陸では珍しい食材、おいしい料理との出会いがたくさん。 作ること・食べること大好きな食いしん坊主婦が、 肉まんから本格中国家庭料理までチャレンジしてます!

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春のお野菜勢ぞろい!
色とりどりの野菜のおかずを、中国式クレープで包んでお昼ごはんにしたよ。

合計5種類のおかずを順に紹介すると・・・
左から、白い新ジャガの炒め物(酸味)
     緑の野草の和え物と春ほうれん草の和え物
     卵と青唐辛子の炒め物(辛味)


     赤いニンジンの炒め物(やや甘味))

クレープは小麦粉を熱湯でこねた生地を麺棒で丸く伸ばしたもの。
なかなか、きれいな●にならない・・・
生地を蒸して、おかずと一緒にテーブルに並べよう。





好みでティェンメンジャン(真ん中のもろ味味噌みたいな)をクレープに塗って、シャンツァイ香菜もトッピングして、好みのおかずをくるくる巻こう。
野菜のおかずだけでも、満足感たっぷり!




旬の春の野菜たちから、エネルギーもらうぞ!
 




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タイトルなし

こんばんわ(*^_^*)

これは美味しくて楽しそう!!
人が集まる席に合いますね!

春は人とお食事の機会が
たくさんあるのでいいかも
(*^_^*)V

タイトルなし

おはようございます(*^_^*)

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ありがとうございました

すごく嬉しいです!!!

仕事終わったら
又、記事読みにきますね^_^

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